Простые рецепты вкусных блюд

• шампиньоны (крупные) 10 шт.
• луковица 1 шт.
• сметана 2 ст. ложки
• сыр 150 гр
• укроп 2 веточки
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Это замечательный рецепт фаршированных шампиньонов можно смело рекомендовать поклонникам вегетарианской кухни. А если вы хотите узнать другие рецепты вегетарианских блюд обратитесь на сайт http://vegweb.ru. Здесь вы найдете большое количество интересной информации для вегетарианцев.

  Рецепт приготовления:

Отделяем шляпки шампиньонов от ножек и немного выскабливаем мякоть из шляпок.

Ножки и мякоть нарезаем мелкими кусочками, добавляем мелко нарезанный лук, солим и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне пару минут.

Добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем и снимаем с огня.

Добавляем в смесь две столовых ложки натертого сыра.

Солим шляпки и фаршируем их получившейся начинкой.

Затем кладем шляпки с начинкой на противень, посыпаем тертым сыром, добаляем на притивень немного воды (буквально на сантиметр).

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Тарелку с готовыми шампиньонами можно украсить листьями салата.

Приятного аппетита!