Простые рецепты вкусных блюд

• 1 кг картофеля
• 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
• 200 г помидоров
• 50 г сыра
• зелень
• майонез
• соль
• перец

Фаршированный картофель – это одно из самых вкусных и красивых картофельных блюд. Его можно приготовить как для повседневного, так и праздничного ужина, а также к обеду. При этом с любой начинкой он будет сытным, вкусным и ароматным. Начинка фаршированного картофеля может быть любой – овощной, грибной, мясной и даже рыбной. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт фаршированного картофеля. Надеюсь, он вам так же понравится.

  Рецепт приготовления:

Картофель хорошо моем, затем помещаем в кастрюлю с подсоленной холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим в мундире до готовности.

Затем даем ему остыть и чистим .

Очищенный картофель разрезаем пополам.

В каждой половинке картофеля чайной ложкой делаем углубления.

Выбранную мякоть картофеля нарезаем кубиками.

Срезаем мясо с окорочка и нарезаем его кубиками

Мелко крошим зелень.

Нарезаем кубиками помидоры.

Смешиваем мякоть картофеля, мясо, помидоры и зелень.

Солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.

Натираем на мелкой терке сыр.

Полученной массой фаршируем картофель.

Посыпаем картофель сыром и ставим в духовку.

Запекаем при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!