Простые рецепты вкусных блюд

• 250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
• 3 желтка
• 150 г сахара
• 10 г (2 ч.л.) желатина
• 300 мл сливок 33-35%

Любителям сладкого наверняка понравится этот замечательный кофейный десерт. Он очень вкусный и в разы полезней магазинных аналогов. Его нежный обволакивающий кофейный вкус доставляет истинное наслаждение. Попробуйте приготовить этот кофейный крем, гарантирую, вы не пожалеете.

Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.

Не секрет, что свежеобжаренный кофе не может храниться долго. Уже через несколько дней после обжарки он постепенно начинает терять свой вкус и аромат. Поэтому, чтобы насладиться настоящим вкусом любимого напитка, необходимо употреблять его в кратчайшие сроки после обжарки. Компания «Фрэш Кофе» предлагает свежеобжаренный кофе купить. Обратившись в эту компанию, вы получите качественный продукт с ярким насыщенным вкусом и приятным ароматом настоящего свежеобжаренного кофе.

  Рецепт приготовления:

Желатин замачиваем в 100 мл холодной кипяченой воды и оставляем на 1 час для набухания.

В небольшой кастрюльке смешиваем желтки с сахаром.

Ставим кастрюльку на водяную баню и нагреваем, помешивая, до полного растворения сахара.

Далее добавляем кофе и перемешиваем.

Затем добавляем предварительно замоченный желатин и продолжаем нагревать, помешивая, до полного растворения желатина.

После этого убираем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть.

Тем временем взбиваем сливки.

Смешиваем взбитые сливки и остывшую кофейную массу.

Разливаем получившийся крем по креманкам и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!