Простые рецепты вкусных блюд

• 12 с верхом ст. ложек муки
• 3 желтка
• 1 ст. ложку сахара
• 15 гр дрожжей
• 200 гр молока
• 30 гр сливочного масла
• 1 ст. ложку коньяка

Само слово «пончик» в российский лексикон пришло из Польши, заняв главные позиции в ряду среди наиболее популярных кондитерских изделий. В Польше в первые во время правления польского короля Августа III Грубого был использован кулинарный термин «paczek», что в переводе на русский язык означает «пончик».

Не смотря на то, что пончик имеет достаточно дешевый и простой рецепт, требует определенных навыков и опыта для его приготовления. Самые необходимые продукты для данного блюда – это мука, дрожжи, вода и соль.

  Рецепт приготовления:

Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем сахар ставим в теплое место.

Минут через 20 на молоке должна появиться дрожжевая шапочка.

Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа.

Замешиваем тесто и ставим в теплое место подходить (минут на 30-40).

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 см и вырезаем кружочки (стаканом) с дырочками (горлышком винной бутылки).

Оставляем их расстояться минут на 15-20.

Обжариваем наши пончики в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Ну, очень вкусно!

Приятного аппетита!