Простые рецепты вкусных блюд

для теста:

• 0.70 ст. воды
• 1 куриное яйцо
• 4 ст. ложки растительного масла
• 0.25 ст. ложки соли
• 2 стакана муки

для фарша:

• 300-350 гр. фарша (свинина и говядина)
• 170 гр. лука
• 3 ст. ложки воды
• 4 ст. ложки молока или сливок

  Рецепт приготовления:

Хорошо взбиваем яйцо вместе с маслом, солью и водой.

Добавляем муку и замешиваем крутое тесто.

Накрываем тесто полотенцем.

Мелко нарезаем лук.

В фарш добавляем лук, соль, специи, воду и молоко.

Все тщательно перемешиваем.

Формируем из теста «колбаску».

Делим ее на 10 равных частей.

Раскатываем каждую часть и блюдцем обрезаем лишнее тесто.

Получаются красивые кружки.

Выкладываем на одну половину круга 1 большую ст. ложку фарша.

Скрепляем края.

Вилкой делаем на краях узор.

Слепленные чебуреки выкладываем на посыпанный мукой поднос так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Выкладываем чебуреки на раскалённую сковороду, обильно политую растительным маслом.

Жарим с двух сторон до появления золотистого цвета.

Получилось 10 вкусных чебуреков. Советую попробовать приготовить.

Приятного аппетита!