Пост опубликован: 15.09.2017
- Мука пшеничная 5 ст. ложек
- Яйца куриные 5 шт.
- Сухой концентрат киселя 250 гр.
- Сахар 4 ст. ложки
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Вода 5 ст. ложек
- Сода 1 ч. ложка
После того, как у меня появилась мультиварка, я пеку бисквиты только в ней. Вот один из моих любимых рецептов вкуснейшего бисквита на киселе для мультиварки. Как ни странно, но оказалось, что на основе магазинного сухого концентрата киселя получается изумительный бисквит, а его вкус можно варьировать в зависимости от тех ягод и фруктов, которые входят в состав киселя.
Рецепт приготовления:
Берем яйца и отделяем белки от желтков. Затем взбиваем белки с сахаром (сахар нужно добавлять постепенно) при помощи миксера до образования устойчивых пиков.
Разминаем брикет с киселем.
К киселю добавляем 1 чайную ложку соды и желтки.
Затем взбиваем при помощи миксера в течение полторы минуты.
После этого добавляем 5 столовых ложек воды и взбиваем еще полторы минуты.
Должна получиться пышная смесь.
Теперь добавляем муку и перемешиваем ложкой, чтобы не осталось комочков.
После этого постепенно вводим взбитые белки.
И вымешиваем ложкой по направлению снизу вверх до однородного состояния.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее получившееся тесто.
Выпекаем бисквит в режиме «Выпечка» в течение 50 минут.
После этого достаем чашу с бисквитом и даем ему постоять минут 15.
За это время он отстанет от краев чаши и его легко можно будет извлечь.
Чтобы бисквит не ломался при извлечении, я использую вставку для приготовления еды на пару.
Извлеченный бисквит оставляем до полного остывания.
Сверху бисквит можно полить вареньем или присыпать сахарной пудрой – это уже на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.