Пост опубликован: 15.09.2017
- Тилапия филе 500 гр.
- Спагетти 500 гр.
- Помидоры 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Масло сливочное 80 гр.
- Чеснок 6 зубчиков
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Отличительной чертой всевозможных макаронных изделий является то, что они быстро готовятся. За это качество их и ценят современные хозяйки. Ведь бывают дни, когда на приготовление различных «долгоиграющих» блюд совсем нет времени, вот тут-то и приходят на помощь макароны их «сородичи». А благодаря тому, что макаронные изделия прекрасно сочетаются с различными продуктами и соусами, блюда каждый раз получаются другими и никогда не приедаются. В нашей семье отдается предпочтение спагетти. Чаще всего я готовлю спагетти с фаршем. Это очень сытное и вкусное блюдо. Не менее вкусно получаются и спагетти с рыбой. Именно этот рецепт я и хочу сегодня вам предложить.
Рецепт приготовления:
Помидоры хорошо моем, нарезаем кусочками и протираем их через сито, чтобы получилось пюре.
Рыбное филе (у меня филе тилапии, но можно взять филе и другой белой рыбы) нарезаем кусочками.
Чистим чеснок и обжариваем его на сливочном масле (не более минуты).
Затем в сковородку с чесноком выливаем томатное пюре, убавляем огонь и томим 8-10 минут.
После этого добавляем в сковородку кусочки нарезанной рыбы и приправляем соком лимона, лимонной цедрой и перцем. Также добавляем щепотку соли.
Тушим еще в течение 15 минут на слабом огне.
В кастрюлю с закипевшей подсоленной водой отправляем спагетти и варим до готовности.
Когда спагетти сварятся, сливаем воду и соединяем спагетти с рыбой в томатном соусе.
Готовое блюдо подает сразу же к столу. Можно также добавить в спагетти рубленную петрушку.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.