Пост опубликован: 15.09.2017
для рыбы:
- Семга 400 гр.
- Смесь перцев 1 щепотка
- Перец лимонный 0,5 щепотки
- Соль 1 щепотка
для соуса:
- Сливки 150 мл
- Шпинат свежий 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Сок лайма 1 ст. ложка
В данном рецепте я использовала свежий шпинат, но если у вас под рукой не оказалось такового, то можно взять замороженный или любой другой.
В результате получается очень нежное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин.
Рецепт приготовления:
Семгу разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку пароварки.
Солим и перчим по вкусу, используя для этого лимонный перец и смесь перцев.
Кожу с рыбы я не снимала, так как после приготовления это сделать гораздо проще.
Отправляем рыбу в пароварку и готовим в течение 25 минут.
А тем временем займемся приготовлением соуса.
Для этого чистим чеснок, лук и все очень мелко нарезаем.
Затем обжариваем нарезанные чеснок и лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
После этого в сковородку с луком и чесноком добавляем сливки и шпинат.
Пару минут прогреваем на слабом огне и снимаем сковородку с плиты.
Добавляем сок лайма, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Выкладываем готовую рыбу на тарелку и поливаем соусом.
К такой рыбе в качестве гарнира можно подать вареный рис или картошку пюре.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.