Простые рецепты вкусных блюд

тесто:

• Вишня замороженная 150 гр.

• Какао порошок 2 ст. ложки

• Мука пшеничная 2 стакана

• Сахар 150 гр.

• Сгущенное молоко 200 гр.

• Сметана 200 гр.

• Сода 1 ч. ложка

• Сок лимонный 1 ч. ложка

• Яйца куриные 2 шт.

крем:

• Сахар 70 гр.

• Сметана 500 гр.

глазурь:

• Какао порошок 3 ст. ложки

• Масло сливочное 50 гр.

• Молоко 4 ст. ложки

• Сахар 4 ст. ложки

Недавно у моей дочери был День рождения, ей исполнилось 14 лет. Я долго думала над тем, что ей подарить. И вот случайно в интернете наткнулась на оригинальный кулон из двух вращающихся колец с песочными часами посередине, представляющий собой точную копию одного из волшебных предметов из фильма «Гарри Поттер». Учитывая то, что книга «Гарри Потер» одна из ее любимых, я решила купить маховик времени Гермионы – именно так называется этот кулон. Как оказалось, с выбором подарка я не ошиблась, дочь была в восторге.

А на сладкий стол я приготовила вот такой замечательный тортик. Он немного смахивает на «Кучерявый пинчер», но имеет совершенно другой вкус и при этом очень нежный и даже воздушный. А вишня, присутствующая в его составе, придает этому торту оригинальную кислинку. Всем гостям это лакомство очень понравилось. Советую и вам приготовить такой торт, уверена, не пожалеете.

Рецепт приготовления:

В миску вбиваем 2 яйца и добавляем 150 гр. сахара.

Немного взбиваем венчиком.

Затем добавляем 200 гр. нежирной сметаны.

Аккуратно перемешиваем и добавляем сгущенку и соду, погашенную уксусом.

Далее добавляем небольшими порциями муку, перемешивая при этом.

Затем добавляем пару столовых ложек какао.

И вновь тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Получившееся тесто выливаем в форму диаметром около 22 см и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Спустя 40 минут достаем из духовки готовый корж и охлаждаем его.

Охлажденный корж нарезаем кубиками среднего размера.

Для приготовления крема берем сметану средней жирности и добавляем в нее сахар.

Тщательно перемешиваем.

Часть нарезанных кусочков коржа выкладываем на блюдо и перемазываем получившимся кремом.

Сверху выкладываем вишни без косточек.

Затем слои из кусочков коржа, крема и вишен повторяем, придавая нашему лакомству форму торта.

Для приготовления глазури соединяем в кастрюльке сливочное масло, молоко, сахар и какао порошок.

Ставим кастрюльку на огонь и помешивая варим на слабом огне до получения однородной массы.

Получившуюся глазурь охлаждаем и поливаем ею наш торт.

Приятного аппетита!