Простые рецепты вкусных блюд

• Картофель 300 гр.
• Яблоки 200 гр.
• Яйца куриные 2 шт.
• Масло подсолнечное 50 мл
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка

Драники – это блюдо белорусской кухни, которую нельзя представить без разнообразных картофельных рецептов. Сами же белоруссы считают, что настоящие и самые вкусные драники можно приготовить только из белорусской картошки, а не с той, что вырощена, скажем, в России или на Украине. Спорить не буду, и для любителей классических драников предлагаю рецепт белорусских драников — драники рецепт.

Но кроме классических драников, существует еще масса рецептов драников с различными добавками — это и грибы, и мясо, и рыба. От наличия этих добавок меняется и вкус самих драников. И сегодня я хочу предложить вашему вниманию необычный вариант драников – с яблоками. Попробуйте эти сочные, с интересным вкусом драники, и, возможно, это блюдо станет одним из ваших любимых.

  Рецепт приготовления:

Картофель тщательно промываем под проточной водой, очищаем и натираем на крупной терке.

Чтобы удалить лишнюю влагу, натертый картофель слегка отжимаем руками.

Также хорошо промываем яблоки, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.

Слегка отжимаем руками излишний яблочный сок и добавляем натертые яблоки в картофель.

В смесь картофеля и яблок вбиваем 2 яйца и перемешиваем.

Солим и перчим по вкусу нашу смесь для драников.

Столовой ложкой или руками выкладываем небольшими порциями драники на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые драники подаем горячими со сметаной или кефиром.

Приятного аппетита!