Пост опубликован: 15.09.2017
основные ингредиенты:
- Лосось 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый 4 щепотки
маринад:
- Соус соевый 50 мл
- Лимон 0,5 шт.
- Мёд 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
И еще небольшой совет – при покупке соевого соуса обратите внимание на его состав. В качестве составляющих компонентов должны быть указаны «соевые бобы», а не «концентрат». Еще лучше если на этикетке было указано, что соевый соус приготовлен путем «естественного брожения». Это значит, что при его приготовлении использовалась естественные компоненты.
В наше время потребность в удобной и прочной мойке не отпала даже с появлением посудомоечных машин. Поэтому к выбору мойки на кухню нужно подходить очень серьезно. Кухонные мойки Blanco — это несомненно лучший выбор для кухни. Они отличаются повышенной устойчивостью к коррозии, не требуют специального ухода и имеют широкий выбор различных модификаций.
Рецепт приготовления:
Чистим лук и чеснок. Нарезаем лук кружочками, а чеснок мелко рубим ножом.
В миску выдавливаем сок половинки лимона.
Далее добавляем лимонный сок в соевый соус и перемешиваем. Затем в получившуюся смесь добавляем мед и измельченный чеснок.
Ставим на огонь и на маленьком огне, помешивая, доводим до кипения. После этого выключаем огонь и остужаем.
Маринад готов.
Кусочек лосося моем, хорошо перчим со всех сторон и помещаем в глубокую миску.
Затем заливаем остывшим маринадом.
Сверху выкладываем кольца лука и отправляем в холодильник.
Время маринования 2-3 часа.
Замаринованный кусочек лосося обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла с двух сторон.
Когда рыба будет почти готова, добавляем на сковородку лук и обжариваем еще 3-5 минут.
Готового лосося можно подать со свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.