Простые рецепты вкусных блюд

тесто:

• Мука пшеничная 1,5 стакана
• Дрожжи сухие 7 гр.
• Сахар 0,5 ч. ложки
• Масло оливковое 1 ст. ложка
• Прованские травы 1 ч. ложка
• Соль 0,5 ч. ложки
• Вода кипячёная 0,5 стакана

начинка:

• Сыр Моцарелла 100 гр.
• Сыр твёрдый 50 гр.
• Помидоры черри 4 шт.
• Колбаски салями 100 гр.
• Масло оливковое 1 ст. ложка
• Перец сладкий 0,5 шт.
• Соус томатный 3 ст. ложки

Число поклонников японской кухни увеличивается с каждым днем. Поэтому растет количество кафе и ресторанов, которые специализируются на блюдах страны восходящего солнца. Существует даже служба доставки блюд. Так на сайте http://yuki.su кафе японской кухни «Юки» вы всегда можете заказать свои любимые суши или роллы, и в кратчайшее время они будут доставлены по указанному вами адресу.

  Рецепт приготовления:

В соответствии с инструкцией на сухих дрожжах разведите их в воде или смешайте с мукой.

У меня в инструкции было написано, что дрожжи необходимо смешать с мукой, что я и сделала.

В кипяченую теплую воду добавляем соль и сахар, и перемешиваем.

Добавляем в муку небольшими порциями воду с сахаром и солью и аккуратно перемешиваем.

После первого добавления воды добавляем прованские травы.

Постепенно вымешиваем тесто.

Затем в тесто добавляем оливковое масло и еще раз хорошо вымешиваем.

Тесто должно получиться очень пластичным.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить в теплом месте.

Когда тесто подойдет, растягиваем его в тонкую лепешку с утолщенными краями.

Перекладываем лепешку в форму и смазываем оливковым маслом, чтобы образовалась хрустящая корочка и пицца не промокла от начинки.

Затем смазываем лепешку томатным соусом.

Сверху раскладываем тонко нарезанные кусочки салями.

Затем обильно посыпаем тертым сыром.

Можно использовать любой твердый сыр. В моем случае – это Пармезан.

Перец для пиццы я выбирала оранжевого цвета, и чтобы срез напоминал форму цветка.

Нарезаем перец тонкими кольцами и раскладываем их на пиццу.

Помещаем пиццу в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

Когда пицца слегка зарумянится, достаем ее из духовки и в центр каждого кружочка перца кладем круглый кусочек Моцареллы (кружочки можно вырезать при помощи рюмки), а сверху Моцареллы кладем кусочек помидора черри.

Отправляем пиццу в духовку еще на 5 минут.

Когда Моцарелла только-только начнет подрумяниваться, сразу достаем пиццу из духовки.

В результате у нас получается вот такая красивейшая пицца.

Приятного аппетита!