Простые рецепты вкусных блюд

тесто:

• Мука пшеничная 0,5 стакана
• Яйца куриные 2 шт.
• Сахар 0,5 стакана
• Сода 0,5 ч. ложки
• Кислота лимонная 1 гр.
• Ванилин 1 гр.
• Соль 1 щепотка

желе:

• Желатин 3 ст. ложки
• Вода 200 мл

мусс:

• Клубника 400 гр.
• Творог 200 гр.
• Сахар 0,75 стакана
• Сметана 100 гр.

  Рецепт приготовления:

Для приготовления теста соединяем в блендере яйца с сахаром и взбиваем.

Затем добавляем муку, ванилин, соду, погашенную лимонной кислотой и соль.

Еще раз хорошенько взбиваем.

Форму смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10 минут.

Далее займемся сиропом для желе.

100 гр. клубники соединяем с четвертью стакана сахара и заливаем водой.

Все это варим в течение 10 минут на слабом огне.

Для желе замачиваем желатин в горячей кипяченной воде до набухания.

Из клубничного сиропа удаляем ягоды и добавляем в него третью часть желе.

Для приготовления мусса взбиваем вареные ягоды клубники из сиропа с половиной стакана сахара и 200 гр. свежей клубники.

Добавляем оставшееся желе.

Затем добавляем сметану, творог и взбиваем.

Испеченный корж опускаем в кастрюлю подходящего диаметра, застеленную пищевой пленкой, чтобы потом можно было легко достать из кастрюли наш торт.

Сверху на корж выкладываем мусс и аккуратно разравниваем.

Отправляем кастрюлю на полчаса в холодильник для застывания мусса.

Далее на застывший мусс выкладываем нарезанную клубнику и заливаем желе.

После этого опять отправляем на полчаса в холодильник.

Затем аккуратно достаем наш торт из емкости, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!