Пост опубликован: 15.09.2017
- Клубника 800 гр
- Апельсин 500 гр
- Сахар 1300 гр
- Мелисса лимонная 20 гр
- Ликёр апельсиновый 50 мл
Рецепт приготовления:
Апельсины хорошо моем, обдаем кипятком, разрезаем каждый плод на 4 части и каждую четвертинку тонко нарезаем, удаляя семена.
Далее смешиваем нарезанные апельсины с двумя стаканами сахара и оставляем настаиваться 10 часов.
У ягод клубники удаляем хвостики, перекладываем ее в дуршлаг и тщательно промываем проточной водой.
Затем перекладываем клубнику в кастрюлю и засыпаем оставшимся сахаром.
Оставляем настаиваться на 1 час.
Тщательно промываем листья мелиссы и нарезаем небольшими кусочками.
В кастрюлю с клубникой добавляем апельсины, листья мелиссы, ликер, доводим массу до кипения и варим в течение 5 минут.
Готовый джем сразу же переливаем в стерилизованные банки и закрываем прокипяченными крышками.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.