Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Клубника 160 гр
- Сахар 1 ст. ложка
- Сок яблочный 200 мл
- Желатин 15 гр
Мусс – это очень вкусный десерт, который обожают не только дети, но и взрослые. Готовится он путем взбивания свежих или замороженных фруктов и ягод с добавлением различных компонентов в пышную пористую массу. Для этого не требуются особые кулинарные навыки. Все, что необходимо – это наличие миксера и хорошее настроение. И, поверьте, у вас получится отличный десерт.
Рецепт приготовления:
Замачиваем желатин на полчаса в яблочном соке.
Далее помещаем емкость с желатином в водяную баню и помешиваем до полного растворения желатина.
Добавляем сахар и снова помешиваем до полного его растворения.
Остужаем получившуюся смесь до комнатной температуры.
В глубокой миске соединяем кефир и желатиновую смесь.
Взбиваем миксером получившуюся смесь до образования пены.
Клубнику хорошо промываем и натираем на мелкой терке.
Добавляем клубнику в кефирную смесь.
Получившуюся массу перемешиваем и слегка взбиваем миксером.
После этого разливаем мусс по креманкам и отправляем на 1 час в холодильник.
Застывший мусс можно украсить ягодами, сливками или мармеладом.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.