Пост опубликован: 15.09.2017
для шоколадного слоя:
- Печенье типа Юбилейное 150 гр
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Черный шоколад 50 гр
- Вода 100 мл
- Коньяк 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
для кокосового слоя:
- Кокосовая стружка 120 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сахарная пудра 100 гр
Рецепт приготовления:
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
Добавляем кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
Печенье измельчаем блендером или перемалываем в мясорубке, добавляем какао-порошок и перемешиваем.
Шоколад растапливаем вместе с водой, добавляем сахар и перемешиваем.
Получившуюся шоколадную смесь выливаем в измельченное печенье, добавляем коньяк и хорошо перемешиваем.
В результате должна получиться мягкая масса, похожая на пластилин.
Раскатываем шоколадную массу в прямоугольник толщиной около 5 мм.
Сверху выкладываем слой из кокосовой массы.
Скатываем в рулет и убираем в холодильник на 6 часов.
Охлажденный рулет разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.