Простые рецепты вкусных блюд

• Шоколад чёрный 100 гр
• Масло сливочное 30 гр
• Яйца куриные 2 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложки
• Какао порошок 2 ч. ложки
• Сахарная пудра 50 гр
• Разрыхлитель 5 гр
• Соль 1 щепотка
• Шоколадно-ореховая паста 1 ст. ложка

Фондан – это производная от кекса. Основное отличие лишь в том, что фондан внутри имеет жидкую консистенцию. Чтобы добиться этого, нужно строго выдержать время выпекания этого десерта. 7 минут в духовке при температуре 200 градусов вполне достаточно для получения ожидаемого результата. Если выпекать хотя бы 9 минут, то получатся обычные кексы. В любом случае вы получите прекрасный десерт к чаю.

Познать истинные секреты настоящей итальянской кухни без сомнения можно только в Италии. Здесь, на родине настоящих гурманов и ценителей вин, можно целиком окунуться в мир итальянской культуры, которая неразрывно связана с ее кулинарными традициями. Поэтому итальянская кухня обучение в Италии — это отличный шанс для всех желающих овладеть секретами мастерства от лучших шеф-поваров этой страны и стать настоящими профессионалами итальянской кухни.

  Рецепт приготовления:

Соединяем вместе шоколад, сливочное масло и шоколадно-ореховую пасту, и растапливаем все на водяной бане.

Венчиком взбиваем яйца с сахарной пудрой.

Добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем, соль и какао.

Все тщательно перемешиваем.

Получившуюся массу вводим в растопленный на водяной бане шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешиваем.

Формы для запекания смазываем сливочным маслом и заполняем на 2/3 получившимся тестом.

Отправляем формы в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекаем около 10 минут.

Готовую выпечку посыпаем сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!