Простые рецепты вкусных блюд

• Мука пшеничная 250 гр
• Яйца куриные 3 шт.
• Сахар 180 гр
• Масло сливочное 60 гр
• Орехи грецкие 60 гр
• Бананы 2 шт.
• Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Давно прошли те времена, когда бананы были для нас какой-то экзотикой. Сегодня их можно купить, практически, в любое время года. А так как это продукт скоропортящийся, то предлагаю вам способ, как можно поступить с залежавшимися бананами, утратившими свою внешнюю привлекательность. Используйте их для приготовления бананового кекса. Выпечка с бананами получается очень вкусной и расходится на «ура».

  Рецепт приготовления:

Растираем сахар с размягченным сливочным маслом.

В получившуюся массу вводим по одному яйца, тщательно вымешивая.

Постепенно добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем.

Крупно нарезаем грецкие орехи.

Бананы очищаем и разминаем вилкой в пюре.

Орехи и банановое пюре добавляем в тесто для кекса.

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Смазываем сливочным маслом форму для выпекания и выкладываем в нее тесто.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут.

(Готовность проверяем деревянной зубочисткой – из готового теста она должна выходить сухой.)

Приятного аппетита!