Простые рецепты вкусных блюд

• сливки (жирные) 600 гр
• молоко 200 мл
• желатин 1 пакетик
• лимон 1 шт.
• ром (или коньяк) 50 мл
• сахар 150 гр

Панакота — это традиционный рецепт итальянской кухни, нежное лакомство из сливок с добавлением желатина. В переводе панакота означает «вареный крем», но на самом деле это больше похоже на кремовый пудинг с добавлением различных ингредиентов. В панакоту в основном добавляют различные фрукты и ягоды, а также фруктово-ягодные соусы. Сладкоежки по достоинству оценят это замечательное лакомство.

Италия – это страна с благоприятными климатическими условиями, развитой экономикой и мягкой иммиграционной политикой. Поэтому для иностранцев проживание в этом государстве имеет множество плюсов. А условия иммиграции в Италию намного комфортнее, чем у остальных стран Евросоюза.

  Рецепт приготовления:

Подогреваем молоко и растворяем в нем желатин и оставляем на 30 минут для набухания.

Наливаем в кастрюльку 400 гр сливок, добавляем лимонную цедру ставим на огонь и доводим до кипения.

Затем снимаем с плиты и вынимаем цедру.

Взбиваем с сахаром оставшиеся 200 гр сливок.

Добавляем ром и перемешиваем.

Соединяем кипяченные и взбитые сливки, добавляем молоко с желатином и все тщательно перемешиваем.

Разливаем получившуюся массу в формочки и отправляем на несколько часов в холодильник для застывания.

Чтобы вынуть панакоту из формочки, окунаем формочку в горячую воду, а затем переворачиваем на тарелку.

Готовую панакоту поливаем вареньем и украшаем ягодами.

Приятного аппетита!