Простые рецепты вкусных блюд

для теста:

• сгущенное молоко 1 банка
• яйца 2 шт.
• мука 1 стакан
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• какао 3 ст. ложки

для крема:

• молоко 500 мл
• сахара 100 гр
• мука 50 гр
• желтки 4 шт.
• шоколад 200 гр
• кокосовая стружка

  Рецепт приготовления:

Яйца смешиваем со сгущенным молоком.

Добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто.

Добавляем какао и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Далее готовим крем.

Растираем желтки с сахаром и мукой.

Молоко наливаем в кастрюльку и доводим до кипения.

Выливаем горячее молоко в желтки, помешивая.

Затем все обратно переливаем в кастрюльку и ставим на огонь.

Варим до загустения.

Растапливаем шоколад на водяной бане.

Растопленный шоколад выливаем в горячий крем и тщательно перемешиваем.

Готовый корж остужаем и разрезаем вдоль, напополам.

Смазываем одну часть разрезанного коржа половиной приготовленного крема и накрываем второй частью.

Смазываем верхний корж оставшимся кремом.

Посыпаем кокосовой стружкой.

Отправляем в холодильник на 1 час для пропитки.

После этого достаем из холодильника и разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!