Простые рецепты вкусных блюд

• куриная грудка 900 гр
• грибы 400 гр
• лук порей 2 шт.
• копченый бекон 100 гр
• сыр 2 кусочка
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• укроп сухой щепотка
• хмели-сунели щепотка
• растительное масло 1 ст. ложка
• сливочное масло 1 ст. ложка

  Рецепт приготовления:

Берем лук порей и отрезаем зеленую часть — она нам не пригодится.

Белую часть разрезаем вдоль, затем нарезаем полукольцами.

Обжариваем лук порей до мягкости на сливочном масле с добавлением капельки растительного.

Грибы нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к луку.

Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Куриные грудки надрезаем в самой толстой части и расскрываем в виде книги.

Затем накрываем пищевой пленкой и отбиваем.

Далее смазываем куриные грудки растительным маслом и присыпаем укропом, перцем, солью и специями.

Оставляем мариноваться.

Со сковородки, в которой тушатся грибы, снимаем крышку и жарим до появления золотистой корочки на грибах.

Противень накрываем фольгой и пищевой пленкой и выкладываем куриные грудки.

Накрываем сверху пищевой пленкой и отбиваем, чтобы куриные грудки заняли всю площадь противня, без дыр.

Убираем пищевую пленку, которой накрывали куриные грудки, и следующм слоем выкладываем грибы с луком и кусочки мелко нарезанного бекона.

Следующим слоем выкладываем сыр.

При желании его можно натереть на терку.

Далее, с помощью пищевой пленки, аккуратно сворачиваем тугой рулет.

Удаляем пленку и оставляем рулет на фольге.

Обматываем рулет полосками нарезанного бекона.

Кусочки бекона нужно класть внахлест.

Отправляем рулет в духовку и запекаем при температуре 200 градусов около получаса.

Готовый рулет остужаем и нарезаем кусочками.

Приятного аппетита!