Простые рецепты вкусных блюд

• яйца 2 шт.
• маргарин 100 гр
• мёд 2 ст. ложки
• сахар 1 стакан
• сода 1 ч. ложка
• мука 600 гр

для крема:

• сметана 25% 400 гр
• сахар 150 гр

Пирожное «Сластена» готовится из простых и недорогих продуктов. В него можно утилизировать весь оставшийся по баночкам засахарившийся прошлогодний мед. Все равно вам придется его нагревать – в этом случае он нужен для сладости и аромата, а не для пользы. И какие-то особые сорта меда для этого торта совершенно ни к чему. Главное, чтобы мед был стопроцентно натуральным и до этого ни разу не нагревался, тогда естественного запаха и вкуса – хоть лугового меда, хоть цветочного, хоть разнотравья, хоть липового – вполне хватит для того, чтобы в меру доминировать над остальными продуктами. Что касается сметаны, то лучше ее покупать на рынке, так как нам нужна натуральная сметана, которая будет хорошо взбиваться. А в магазине такую вряд ли найдешь.

  Рецепт приготовления:

На водяной бане растапливаем маргарин.

Не снимая с водяной бани добавляем сахар и мед, перемешиваем.

Помешивая добавляем взбитые яйца.

Добавляем чайную ложку соды и перемешиваем.

Снимаем с водяной бани и помешивая добавляем муку.

Замешиваем тесто и делим его на 2 части.

Раскатываем каждую часть в пласт толщиной 5 мм.

Выпекаем коржи в духовке при температуре 250 градусов около 20 минут.

Для крема смешиваем сметаху с сахаром и взбиваем до полного растворения сахара.

Готовые коржи остужаем, обрезаем неровные края.

Хорошо намазываем один корж сметанным кремом.

Накрываем вторым коржом.

Намазываем второй корж сметанным кремом.

Разрезаем коржи поперек и накладываем друг на друга, чтобы получилось четыре слоя.

Измельчаем обрезки коржей и посыпаем верхний слой полученной крошкой.

Отправляем на несколько часов в холодильник для пропитки.

После этого разрезаем на порционные кусочки.

Готовые пирожные подаем к чаю.

Приятного аппетита!