Простые рецепты вкусных блюд

• филе судака 250 гр
• семена кунжута 30 гр
• крахмал кукурузный 30 гр
• яйцо 1 шт.
• сухари панировочные 30 гр
• соль по вкусу
• масло растительное по вкусу
• соевый соус по вкусу

Морская или речная, замороженная или свежая, тушка или филе, рыба – это всегда здоровая, вкусная и легкая еда, которая ко всему прочему еще и быстро готовится. Но особенно в рыбной кулинарии ценится белое, сочное и плотное мясо судака, из которого можно приготовить блюдо и в домашних, и в полевых условиях, и для повседневного, и для торжественного стола.

  Рецепт приготовления:

Филе судака нарезаем наискось тонкими пластинами.

Слегка отбиваем.

На каждом кусочке делаем небольшие надрезы.

Взбиваем яйцо.

Кусочки судака солим.

Сбрызгиваем соевым соусом.

В тарелку насыпаем кунжут.

К кунжуту добавляем панировочные сухари и перемешиваем.

Обваливаем кусочки рыбы в крахмале.

Окунаем в яйцо.

Затем обваливаем в кунжуте с сухарями.

Обжариваем кусочки рыбы в разогретом растительном масле до готовности.

Обжаренное филе судака нарезаем порционными кусочками и выкладываем на блюдо.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!