Простые рецепты вкусных блюд

для теста:

• мука 400 гр

• маргарин или сливочное масло 100 гр

• сахар 100 гр

• соль щепотка

• сода или разрыхлитель – 1 ч. ложка

• какао 2 ст. ложки

• яйцо 1 шт.

для творожной начинки:

• творог 400 гр

• сахар 100 гр

• яйцо 2 шт.

• крахмал 2 ст. ложки

• ванилин 1 гр

• сливочное масло 100 гр

кроме того:

• вареное сгущенное молоко 2 ст. ложки

Если вы хотите организовать торжество с веселым застольем, то лучше всего для этого воспользоваться рестораном. Лучшие рестораны Тюмени предлагают своим гостям изысканную обстановку, разнообразное меню и высокий уровень обслуживания. Вам будут созданы все условия для веселья и отдыха.

Рецепт приготовления:

Растираем с сахаром маргарин или сливочное масло.

Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем муку и какао.

Замешиваем крутое тесто, заворачиваем его в пакет и отправляем на пол-часа в холодильник.

Отделяем кусочек охлажденного теста размером с яблоко для украшения.

Остальное тесто раскатываем в пласт (толщиной 0,6 см) и выкладываем его в смазанную маслом форму.

Делаем вилкой проколы и отправляем выпекаться в духовку при температуре 200 градусов, примерно, на 15 минут.

Пока корж выпекается, займемся творожной начинкой.

Помещаем в миску все ингредиенты для начинки и взбиваем с помощью блендера.

В результате должна получиться однородная творожная масса.

Наполняем недопеченный корж творожной массой.

Для украшения делим оставленный кусочек теста на 5-6 частей, и каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 4 мм.

Присыпаем лепешки сахарной пудрой и на середину кладем по пол чайной ложки сгущенки.

Затем тесто защипываем, чтобы згущенка оказалась внутри, придаем форму шарика и немного расплющиваем его.

Выкладываем получившиеся расплющенные кусочки поверх начинки, немного вдавливая.

Отправляем пирог опять в духовку еще на 15-20 минут.

Готовый пирог охлаждаем и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!