Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- клубника 200 гр
- желатин 15 гр
- сахарная пудра 150 гр
- лимон 0,5 шт.
Рецепт приготовления:
Измельчаем клубнику в блендере до однородной массы.
Добавляем в клубнику желатин и оставляем на 15 минут для набухания.
Затем добавляем 130 гр сахарной пудры и сок половины лимона.
Нагреваем на слабом огне, помешивая, до полного растворения желатина (не кипятим).
Оставляем остывать.
Остывшую смесь взбиваем до тех пор, пока она не загустеет и не увеличится в объеме.
На дно формы кладем бумагу для выпечки и заливаем в форму нашу смесь.
Аккуратно разравниваем и отправляем в холодильник для застывания на 3-4 часа.
Форму с застывшим суфле переворачиваем на присыпанную сахарной пудрой поверхность.
Бумагу удаляем и нарезаем суфле кубиками.
Присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.