Простые рецепты вкусных блюд

• свинина 2 кг
• лук 300 гр
• уксуса 6% 250 мл
• приправы для шашлыка
• соль
• перец

Любимые всеми шашлыки можно делать из любого мяса: говядины, курицы, свинины, главное знать, как правильно его мариновать. И конечно, каждый любитель свиного шашлыка имеет свое представление о том, как это правильнее всего делать . Чаще всего в рецепте шашлыка из свинины присутствует уксус, хотя существует множество разных маринадов. Но не будем отступать от традиции и первым делом рассмотрим, как приготовить шашлык из свинины, маринованный в уксусе.

Какой отдых на природе без ароматного и сочного шашлыка? Но чтобы сделать настоящий шашлык, нужно иметь соответствующее оборудование для жарки. Приобретите мангал, коптильню, гриль в Москве и вы без труда сможете приготовить вкуснейшие шашлыки, стейки, запечь на гриле рыбу или овощи. С такой походной кухней вы получите истинное наслаждение от разнообразных блюд, приготовленных на природе.

  Рецепт приготовления:

Чистим лук и нарезаем полукольцами.

Мясо тщательно промываем под проточной водой и нарезаем кубиками.

Добавляем лук к мясу и перемешиваем.

Затем к мясу с луком добавляем специи, перец, уксус и перемешиваем.

Маринуем в прохладном месте (лучше в холодильнике) минимум 6 часов.

Перед приготовлением солим.

Кусочки мяса плотно нанизываем на шампуры.

Жарим над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая шампуры, чтобы мясо не подгорело и равномерно прожарилось со всех сторон. (Следим за тем, чтобы не было открытого огня, иначе мясо погорит. )

Приятного аппетита!