Простые рецепты вкусных блюд

• семга свежая 500 гр
• сок половины лимона
• кориандр 0,5 ч. ложки
• розмарин 0,5 ч. ложки
• оливковое масло
• красный перец
• соль

Семга по праву занимает одно из первых мест по вкусовым и полезным качествам. По сравнению с другими рыбами в ней больше всего мелатонина, который способствует омоложению клеток и благотворно влияет на нервную систему. Не правда ли, отличная новость для женщин? Ведь так хочется оставаться молодой и красивой как можно дольше!

Те, кто заботится о состоянии своей кожи, должны знать, что кислоты, содержащиеся в семге, позволяют поддерживать оптимальный баланс кожных жирных кислот. Это значительно улучшает общее состояние кожного покрова, а также позволяет уберечься от вредного воздействия ультрафиолета. Поэтому в жаркое время года семга в рационе питания тоже не будет лишней.

Широко известная жирная кислота Омега-3, входящая в состав семги, регулирует гормон стресса в организме и влияет на эмоциональное состояние и настроение. Больше семги в рационе — и валерьянка вам больше не понадобится!

Блюда из семги обладают великолепными вкусовыми свойствами. На их приготовление, как правило, не уходит слишком много времени, а вкус получается просто отменным. Семгу можно варить, жарить, запекать. Из нее готовят такие популярные во всем мире блюда, как суши и роллы. Эта рыба идеально сочетается со многими гарнирами и овощами.

И сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт семги запеченной в фольге.

  Рецепт приготовления:

Семгу нарезаем порционными кусками, натираем солью, перчим, взбрызгиваем соком половины лимона и оставляем мариноваться пол-часа.

Пропитавшиеся маринадом кусочки смазываем оливковым маслом и посыпаем розмарином и кориандром.

Заворачиваем каждый кусочек рыбы в фольгу и укладываем на противень.

Отправляем противень с семгой в духовку и запекаем около 30 минут.

Готовую рыбку подаем с зеленью.

Приятного аппетита!