Простые рецепты вкусных блюд

• свинина 500 гр
• рис 1 стакан
• майонез 1 стакан
• томатный соус 1 стакан
• кочан капусты 1 шт.
• морковь 2-3 шт.
• лук 2 шт.
• подсолнечное масло для обжаривания
• листья салата для украшения
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Сегодня, чтобы насладится вкусом настоящей японской кухни, не обязательно посещать японский ресторан или суши-бар. К вашим услугам доставка суши Челябинск. Вы можете сделать заказ ваших любимых блюд через сайт avocado-sushi.ru, даже не выходя из дома.

  Рецепт приготовления:

Удаляем с капусты верхние поврежденные листы.

После этого опускаем капусту в кипящую воду и, прокручивая, снимаем листы для приготовления голубцов.

(Воду после этой процедуры не выливаем, а оставляем для приготовления заливки).

На листиках срезаем уплотнения в местах крепления листика к кочану.

Варим рис до полуготовности.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на терке, мясо пропускаем через мясоубку.

Обжариваем лук с морковью на растительном масле.

Для начинки смешиваем мясной фарш со сваренным до полуготовности рисом.

Добавляем половину обжаренных овощей, солим, перчим и перемешиваем.

Выкладываем начинку (около 2-ух столовых ложек) на край капустного листа.

Заворачиваем начинку в капустный лист.

Края аккуратно запихиваем внутрь голубца.

Таким образом заворачиваем все остальные голубцы.

Плотно укладываем голубцы на дно толстостеной посуды.

Для заливки смешиваем томатный соус, майонез и оставшуюся половину обжаренных овощей.

Добавляем воду, в которой варилась капуста, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Заливаем голубцы получившейся заливкой, чтобы она полностью покрыла голубцы.

Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, примерно, на 45 минут.

Готовые голубцы подаем горячими.

Приятного аппетита!