Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- куриные четверти 3 шт.
- картофель 1 кг
- морковь 1 шт.
- смесь специй (кориандр, карри, петрушка, паприка)
- растительное масло для обжаривания
Рецепт приготовления:
Куриные четверти нарезаем на маленькие кусочки.
Засыпаем их специями и даем настояться 1 час.
Обжариваем кусочки курицы на растительном масле.
Картофель чистим, нарезаем крупными кусочками и выкладываем в керамическую форму.
Чистим морковь и нарезаем кружочками.
Выкладываем морковь в керамическую форму поверх картофеля.
На морковь следующим слоем выкладываем обжаренные кусочки курицы.
Доливаем в форму 2 стакана кипяченой воды и солим по вкусу.
Закрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Готовое рагу выкладываем на тарелки и подаем горячим.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.