Простые рецепты вкусных блюд

• мед 300 гр
• вода 1200 мл
• кардамон (семенные коробочки) 7 шт.
• корица (палочки) 1 шт.
• перец острый чили (сушеный) 1 шт.
• мускатный орех 1 шт.
• душистый перец (зерна) 6 шт.

Примечание: Сбитень — это старинный напиток, который существовал на Руси еще до появления чая. Кроме согревающих качеств, он обладал еще и противовоспалительными свойствами, поэтому сбитень имел большую популярность. Угасание популярности сбитня в России приходится на начало XX века.

  Рецепт приготовления:

Добавляем мед в кипяток.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем острый перец.

Добавляем измельченный мускатный орех и наставаем пол-часа.

Ставим напиток на огонь и ждем пока закипит.

Добавляем зерна душистого перца.

Разламываем корицу на более мелкие кусочки.

Добавляем кусочки корицы в напиток.

Добавляем кардамон.

Накрываем чайник крышкой и кипятим на маленьком огне еще 3 минуты.

Затем огонь выключаем и настаиваем еще 20 минут.

Готовый напиток подаем горячим.

Приятного аппетита!