Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- яблочное пюре 1000 мл
- сахар 600 гр
- пектиновый порошок 45 гр
- загуститель 100 мл
Рецепт приготовления:
Наливаем в кастрюлю яблочное пюре.
Добавляем в пюре сахар.
Добавляем пектин.
Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Добавляем загуститель.
Ставим кастрюлю на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая.
В результате должна получиться тягучая масса с измененным цветом.
Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем на нее мармелад.
Распределяем мармелад равномерным слоем и оставляем застывать при комнатной температуре на 3 часа.
Готовый мармелад нарезаем кусочками и обваливаем в сахаре.
Можно еще посыпать сахарной пудрой.
В результате мармелад получился вкуснее, чем в магазине.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.