Простые рецепты вкусных блюд

• баклажаны 2 шт.
• фарш говяжий 400 гр
• помидоры 2 шт.
• сыр мягкий, например, тильзитер 100 гр
• сыр твердый, например, пармезан 50 гр
• сметана 200 гр
• томатная паста 1 ст. ложка);
• растительное масло для обжаривания
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

В современном мире галстук стал неотъемлемым атрибутом делового преуспевающего мужчины. По галстуку можно судить о характере, индивидуальности и настроении его владельца. Поэтому если вы решили купить галстук, отнеситесь к этому достаточно серьезно. Помните, что галстук – это визитная карточка личности, а, следовательно, он должен быть безупречен.

  Рецепт приготовления:

Нарезаем баклажаны кружочками, солим и оставляем на пол-часа, чтобы ушла горечь.

Фарш солим, перчим по вкусу и обжариваем на подсолнечном масле, добавив немного томатной пасты.

Баклажаны обжариваем на подсолнечном масле и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Режем помидоры на полукружочки.

Натираем сыры на средней терке. (Мягкий мы используем для внутреннего слоя, а твердый — для верхнего).

Выкладываем половину баклажан в форму.

(Форму смазывать маслом нет необходимости).

Сверху выкладываем половину фарша.

Затем выкладываем слой нарезанных помидоров.

Далее выкладываем слои из оставшихся баклажанов и фарша.

Сверху выкладываем слой сметаны и оставшиеся помидоры.

Посыпаем мягким сыром, а сверху — твердым.

Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов до образования румяной сырной корочки.

Подавать запеканку лучше в теплом виде.

Приятного аппетита!