Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- апельсиновый сок 1 л
- сахар — песок 300 гр
- цедра апельсина 40 гр
- клюква или лесные ягоды с/м 300 гр
- апельсин св, филе 300 гр
- масло сливочное 200 гр
Рецепт приготовления:
Апельсиновый сок наливаем в ковшик.
Добавляем в сок клюкву.
Добавляем сахар.
Чистим апельсин.
Отделяем мякоть.
Цедру натираем на средней терке.
Нарезаем мякоть апельсина мелкими кусочками.
Сок с ягодами и сахаром доводим до кипения.
Варим около 10 минут.
Затем разминаем ложкой ягоды и добавляем цедру и мякоть апельсина.
Соус доводим до кипения и варим еще 2-3 минуты.
В конце добавляем сливочное масло.
Получившийся кисло-сладкий соус прекрасно подчеркнет вкус мясных блюд.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.