Простые рецепты вкусных блюд

тесто:

• Дрожжи сухие 2 ч. ложки
• Масло сливочное 30 гр.
• Миндальные лепестки 20 гр.
• Молоко 140 мл
• Мука пшеничная 300 гр.
• Сахар 40 гр.
• Соль 0,5 ч. ложки
• Яйца куриные 2 шт.

начинка:

• Крахмал картофельный 2 ст. ложки
• Масло сливочное 15 гр.
• Сахар 30 гр.
• Тыквенное пюре 125 гр.

Обычно хлеб я пеку очень редко. Но недавно наткнулась в интернете на этот рецепт и не смогла удержаться, чтобы самой не попробовать испечь это чудо. Как всегда, рецепт я немного переделала и смотрите сами, что у меня получилось. Такой хлеб с миндальными лепестками наверняка удивит и порадует ваших близких, ведь есть в нем что-то удивительное и необычное.

  Рецепт приготовления:

В дрожжи добавляем теплое молоко, сахар, перемешиваем и даем 5 минут постоять.

После этого в дрожжи с молоком вбиваем одно яйцо и добавляем масло и соль. Затем, помешивая, постепенно добавляем муку.

Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте, чтобы поднялось.

А пока тесто поднимается, займемся начинкой.

Для этого тыквенное пюре смешиваем с картофельным крахмалом, после чего добавляем сахар и сливочное масло. Все хорошо перемешиваем и отправляем на 1 минуту в микроволновку. Затем достаем нашу начинку из микроволновки еще раз хорошо перемешиваем и опять отправляем на 1 минуту в микроволновку. После этих манипуляций начинка должна загустеть.

Получившуюся начинку остужаем.

После того как тесто подошло, выкладываем его на рабочую поверхность стола, присыпанную мукой.

Раскатываем тесто в пласт по размеру имеющейся у вас формы для выпечки.

Сверху на тесто наносим тонкий слой начинки, оставляя место без начинки по краям.

Сворачиваем наш пласт с начинкой в рулет.

Получившийся рулет хорошо смазываем взбитым яйцом и обваливаем в миндальных лепестках.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и помещаем в нее наш рулет. Даем время расстояться.

Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение получаса.

После этого достаем хлеб из духовки и даем ему время остыть, не доставая из формы.

Остывший хлеб извлекаем из формы, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!