Простые рецепты вкусных блюд

Ингредиенты:

тесто:

• Масло сливочное 100 гр.
• Мёд 150 гр.
• Мука пшеничная 350 гр.
• Сахар 100 гр.
• Сода 18 гр.
• Яйца куриные 3 шт.

заварной крем:

• Молоко 500 мл
• Мука пшеничная 60 гр.
• Сахар 200 гр.
• Яйца куриные 4 шт.
• Ванильный сахар 1 ч. ложка

украшение:

• Глазурь шоколадная 100 гр.
• Орехи грецкие 150 гр.

Этот замечательный медовый торт с орехами и шоколадом получается невероятно вкусным и может стать украшением любого праздничного стола. Мягкие и пышные коржи в сочетании с медом и заварным кремом просто тают во рту.

Рецепт этого медовика довольно простой, и с ним справится даже начинающий кулинар. А недорогой и доступный набор продуктов, используемых для его приготовления, позволяет готовить такой торт хоть каждый день.

Для приготовления торта нужно 4 коржа, которые выпекаются очень быстро, а в качестве крема можно использовать как заварной, так и сметанный.

  Рецепт приготовления:

Сначала приготовим заварной крем, и пока крем остывает начинаем готовить коржи.

Для этого в глубокую миску вбиваем 3 яйца и слегка взбиваем их вилкой.

В яйца добавляем мед, сахар и масло. Все перемешиваем и ставим на водяную баню. Периодически помешивая, нагреваем до тех пор, пока масса не станет однородной.

Затем снимаем получившуюся массу с водяной бани и добавляем соду. После этого аккуратно перемешиваем.

Масса должна побелеть и увеличится в объеме.

Затем, тщательно перемешивая, добавляем небольшими порциями муку.

Получившееся тесто выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень. Толщина теста должна быть около полсантиметра и диаметр около 24 см.

Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 7-8 минут.

Готовый корж достаем из духовки и обрезаем по диаметру вашей разъемной формы.

Таким же образом выпекаем и обрезаем еще 3 коржа.

Обрезки высушиваем в духовке и измельчаем в крошку.

На дно разъемной формы помещаем корж и смазываем его заварным кремом.

Сверху выкладываем второй корж и также смазываем его кремом.

Таким же образом поступаем с двумя оставшимися коржами.

Затем плотно накрываем форму пищевой пленкой и отправляем на 6-8 часов в холодильник, чтобы коржи хорошо пропитались.

После этого достаем торт из холодильника, убираем пищевую пленку, извлекаем его из разъемной формы

и посыпаем сверху крошкой.

Орехи обжариваем на сковородке, измельчаем и посыпаем наш торт. Затем поливаем глазурью и отправляем в холодильник для застывания глазури.

Приятного аппетита!