Простые рецепты вкусных блюд

кокосовый слой:

• Кокосовая стружка 200 гр.
• Сгущенное молоко 300 гр.
• Яйца куриные 2 шт.

тесто:

• Какао порошок 70 гр.
• Масло сливочное 200 гр.
• Мука пшеничная 80 гр.
• Яйца куриные 3 шт.
• Сахар 180 гр.
• Шоколад чёрный 200 гр.

Сегодня я хочу предложить вам рецепт вкуснейшего десерта под названием шоколадно-кокосовый брауни. Сочетание шоколада и кокоса является практически классикой, а вместе с мягким тестом и насыщенным шоколадным вкусом это лакомство просто находка для сладкоежек.

Существует множество разнообразных рецептов брауни, и в зависимости от технологии приготовления они могут быть в форме кексов, печенья или тортов. На сайте http://hozoboz.com/recepty/how-to-cook-a-chocolate-brownie/ вы можете ознакомиться еще с несколькими рецептами приготовления брауни.

  Рецепт приготовления:

Для приготовления кокосового слоя выливаем в миску сгущенное молоко, вбиваем туда же 2 куриных яйца и добавляем кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем.

Застилаем форму бумагой для выпечки и выкладываем на нее кокосовый слой. Аккуратно разравниваем и отставляем в сторону.

Далее займемся приготовлением теста.

Для этого в миску кладем сливочное масло вместе шоколадом (у меня шоколадные капли).

Тщательно перемешиваем.

Затем, помешивая, растапливаем шоколадную смесь на водяной бане.

После этого остужаем.

В другую миску вбиваем 3 куриных яйца и добавляем сахар.

Взбиваем при помощи миксера до появления светлой пышной пены.

Во взбитые яйца с сахаром добавляем остывшую растопленную шоколадную массу.

Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Затем в другую миску высыпаем муку и добавляем в нее какао. Перемешиваем.

После этого в муку с какао добавляем яично-шоколадную смесь.

Тщательно перемешиваем до однородного состояния. (Следим, чтобы не образовывались комочки.)

Тесто для брауни готово.

Получившееся тесто выкладываем в форму поверх кокосового слоя.

Аккуратно разравниваем.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение получаса.

Готовый брауни остужаем в форме, затем вынимаем и помещаем на пару часов в холодильник.

После этого разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!