Простые рецепты вкусных блюд

тесто:

• Сода 1 ч. ложка

• Масло сливочное 150 гр.

• Сметана 150 гр.

• Сахар 150 гр.

• Мука пшеничная 500 гр.

начинка:

• Ванилин 1 гр.

• Сахар 80 гр.

• Масло сливочное 40 гр.

• Молоко 250 мл

• Мак 300 гр.

Если вам нужен малотоннажный автомобиль для перевозки грузов по Москве и области – обратитесь в транспортную компанию «Крафт». Здесь вы сможете заказать газель дёшево с гарантией оперативности и надежности всех оказываемых услуг. Воспользуйтесь предложениями транспортной компании «Крафт» и сами убедитесь в высоком уровне предоставляемого сервиса.

Рецепт приготовления:

Мак замачиваем на 1 час в воде. Затем хорошо перемалываем в кофемолке или пропускаем 3-4 раза через мясорубку.

Выливаем молоко в кастрюлю и добавляем туда же перемолотый мак, сахар, ванилин и сливочное масло. Перемешиваем и ставим на слабый огонь. Доводим до кипения и, помешивая, варим до испарения всей жидкости. На это нам понадобится до получаса времени.

Затем получившуюся начинку остужаем.

Тем временем приступаем к приготовлению теста.

В просеянную муку добавляем соду (или разрыхлитель), сахар и перемешиваем.

После этого добавляем растопленное масло, сметану и снова все хорошо перемешиваем.

Присыпаем рабочую поверхность стола мукой, выкладываем на нее тесто и тщательно вымешиваем.

Тесто должно получиться упругим, эластичным и не приставать к рукам.

Отделяем 1/5 часть теста для украшения, а остальное раскатываем в пласт. Получившийся пласт выкладываем на противень, смазанный маслом, формируя бортики по краям.

Оставленное для украшения тесто раскатываем в пласт и нарезаем длинными полосками фигурным ножом.

Выкладываем маковую начинку в форму, разравниваем лопаткой и украшаем полосками.

Отправляем форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до тех пор, пока пирог не станет золотистого цвета.

Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!