Пост опубликован: 15.09.2017
- Творог 400 гр.
- Яйца куриные 2 шт.
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Изюм светлый 100 гр.
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
Чтобы булочки получились более легкими и пушистыми, я перетирала творог через сито. Хотя это и немного хлопотно, но стоит того. В качестве начинки я использовала изюм, но вы, при желании можете взять любую другую начинку, например, курагу или яблоко. Включайте фантазию и наслаждайтесь творожными булочками.
Рецепт приготовления:
Чтобы булочки получились воздушными, перетираем творог через сито.
Отделяем белки от желтков.
К протертому творогу добавляем сахар, изюм, манку и один желток.
Все тщательно перемешиваем.
Взбиваем белки миксером или венчиком до образования устойчивой пены.
Добавляем взбитые белки к творожной массе и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх.
Из получившегося теста формируем булочки и обваливаем их в муке.
Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем их оставшимся желтком.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовые булочки остужаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.