Пост опубликован: 15.09.2017
- Капуста цветная 500 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр Пошехонский 50 гр
- Майонез 70 гр
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец красный молотый 2 гр
Рецепт приготовления:
Цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и разбираем на соцветия.
Заливаем подсоленной водой и оставляем на полчаса.
(При этом на поверхность всплывут всякие насекомые, если они были в капусте).
Далее воду сливаем и опускаем соцветия в кипящую подсоленную воду.
Через 10-15 минут капуста должна стать мягкой.
Сливаем отвар, а капусту помещаем в огнеупорную посуду.
Луковицу чистим и мелко нарезаем.
Соединяем вместе лук, горчицу и майонез.
Перемешиваем до получения однородной массы.
Поливаем капусту получившимся соусом.
Натираем на крупной терке сыр.
Посыпаем капусту натертым сыром и красным перцем.
Отправляем капусту в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.