Пост опубликован: 15.09.2017
Ингредиенты:
- Морковь 500 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Уксус столовый 1,5 ст. ложки
- Перец чёрный молотый 1 ч. ложка
- Перец красный молотый 0,5 ч. ложки
- Кориандр молотый 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 2 щепотки
Корейская морковь давно уже стала для нас привычным блюдом, которое мы часто видим на прилавках магазинов или готовим сами. Этот салат представляет собой тонко нарезанную морковь, с добавлением различных пряностей, чеснока и растительного масла. Чтобы блюдо получилось вкусным, морковь необходимо выбрать сочную и сладкую.
Рецепт приготовления:
Морковь моем, чистим и натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем в морковь специи и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешиваем и немного мнем морковь руками.
Нарезаем кубиками лук.
Обжаривае лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем в морковь масло из-под лука (сам лук не нужен) и 1,5 столовых ложки уксуса.
Все хорошо перемешиваем и отправляем настаиваться в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.