Простые рецепты вкусных блюд

  Ингредиенты: 

Щавель — всем знакомый зеленый овощ, обладающий приятным кислым вкусом. Но помимо оригинального вкуса, щавель еще и очень полезен. Щавель еще называют «весенним королем», зелень этого растения одной из первых появляется на грядках ранней весной и радует нас своей свежестью и кисловатым вкусом. Мало кто знает, что щавель – ближайший родственник гречихи, и так же как гречка, он очень полезен для организма. Употребляя этот овощ можно решить многие проблемы со здоровьем. Богатый витаминно-минеральный состав легко объясняет все уникальные целебные и полезные свойства щавеля. Энергетическая ценность щавеля – 21 ккал на 100 г, это совсем не много, учитывая еще и ту пользу, которую принесет эта зелень организму, щавель можно употреблять всем, независимо от того, следите вы за фигурой или нет.

Когда-то щавель считался сорняком, а теперь его используют для приготовления различных блюд. Вот один из рецептов с применением щавеля. Суп со щавеля с яйцом легкий, вкусный и быстро готовится.