Простые рецепты вкусных блюд

для коржа:

• Печенье песочное 200 гр
• Масло сливочное 70 гр

для начинки:

• Киви 4 шт.
• Бананы 2 шт.
• Йогурт 500 мл
• Сахар 70 гр
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Желатин 4 ч. ложки
• Вода кипячёная 0,5 стакана

для украшения:

• Киви 2 шт.
• Миндальные лепестки 40 гр

  Рецепт приготовления:

Печенье измельчаем в крошку (руками или при помощи блендера).

Добавляем размягченное сливочное масло.

Перемешиваем все в однородную массу.

Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем в нее получившуюся на предыдущем шаге массу.

Отправляем форму на полчаса в холодильник.

Желатин заливаем ½ стакана воды и оставляем на полчаса для набухания.

Очищаем 4 киви и нарезаем кубиками.

К киви добавляем сахар и лимонный сок.

Получившуюся смесь ставим на пару минут на средний огонь, чтобы из киви выделился сок.

Затем остужаем.

В получившийся сироп выливаем разбухший желатин и йогурт.

Все хорошо перемешиваем.

Достаем корж из холодильника и выкладываем на него кусочки порезанного банана.

Затем заливаем сверху йогуртовой массой и отправляем застывать на 6-8 часов в морозильную камеру.

Готовый торт аккуратно вынимаем из формы и удаляем пергаментную бумагу.

Украшаем наш тортик кусочками киви и миндальными лепестками (их можно слегка обжарить).

Приятного аппетита!