Пост опубликован: 15.09.2017
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Яйца куриные 3 шт.
- Масло сливочное 150 гр
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахар 1 стакан
- Вишня засахаренная 150 гр
- Вода кипячёная 3 ст. ложки
Сегодня я предлагаю вам рецепт кекса с сушеной засахаренной вишней. Такой вариант начинки отличная альтернатива поднадоевшему изюму.
Рецепт приготовления:
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до однородной массы.
Затем добавляем по одному куриные яйца и тщательно вымешиваем.
Добавляем воду и небольшими порциями муку, перемешанную с разрыхлителем.
Вымешиваем тесто, по консистенции напоминающее нежидкую сметану.
Добавляем в тесто вишню и хорошо перемешиваем.
Получившееся тесто с вишнями выливаем в форму и разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Затем увеличиваем температуру до 180 градусов и выпекаем еще около получаса (до готовности).
Готовность проверяем деревянной зубочисткой – из готового кекса она должна выходить сухой.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.