Пост опубликован: 15.09.2017
- Брусника 400 гр
- Мёд 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Вода кипячёная 1 стакан
Сорбет прекрасно охладит вас в жаркий летний день, а также доставит наслаждение в качестве вкуснейшего десерта.
Рецепт приготовления:
Сначала приготовим медовый сироп.
Для этого наливаем в кастрюлю стакан холодной воды и ставим на огонь.
Добавляем в воду ложку меда и лимонный сок.
Подогреваем, помешивая, до полного растворения меда. (До кипения не доводим).
Готовый сироп остужаем.
Ягоды тщательно промываем, перебираем и при помощи миксера делаем из них однородное пюре.
Готовое пюре переливаем в отдельную посуду.
Добавляем в пюре остывший медовый сироп и хорошо перемешиваем.
Получившуюся ягодную массу отправляем на 2 часа в морозильную камеру.
Через 2 часа пюре достаем из морозилки и перемешиваем до однородной массы, чтобы не образовывались кусочки льда.
Затем вновь ставим пюре в морозильную камеру.
Дальше повторяем эту процедуру 3 раза, через каждый час.
Готовый сорбет раскладываем по креманкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
-
Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.
-
Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.