Простые рецепты вкусных блюд

• куриный бульон 1,5 литра
• картофель 3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук-порей 1 шт.
• корень сельдерея (сухой) 2 ст. ложки
• соль
• черный перец
• лавровый лист
• зелень петрушки

для омлета:

• яйца 2 шт.
• молоко или сливки 100 мл
• растительное масло для обжаривания

Сегодня мы будем готовить куриный суп с омлетом. Это очень простое, легкое и сытное блюдо. Да и что может быть вкуснее и полезнее супчика на курином бульоне. Порадуйте свою семью вкусным куриным супом с нежным омлетом.

Если вам надоели бутерброды в качестве обедов на рабочем месте, а ношение из дома пакетиков и кулечков с едой стало раздражать, если вы все больше задумываетесь о полноценном горячем обеде, то

доставка комплексных обедов в офисы — это то, что вам нужно. К тому же, если заказать доставку сразу на нескольких сотрудников, то при этом можно получить еще и значительные скидки.

  Рецепт приготовления:

Картофель чистим и нарезаем соломкой.

Чистим морковь и нарезаем тонкой соломкой.

Нарезаем кольцами лук-порей.

Смешиваем яйца с молоком. Немного подсаливаем.

Из половины курицы варим куриный бульон.

Далее курицу достаем, а в кипящий бульон добавляем картофель, доводим до кипения и убавляем огонь.

Обжариваем морковь на растительном масле.

На сковороду с морковью добавляем лук-порей и еще немного обжариваем.

Готовую морковно-луковую заправку добавляем в бульон.

Отделяем куриное мясо от костей, мелко нарезаем его и добавляем в бульон.

Добавляем в суп специи, лавровый лист и накрываем крышкой.

На отдельной сковороде готовим омлет.

Крышкой не накрываем, чтобы испарилась влага.

Готовый омлет охлаждаем и нарезаем соломкой.

Добавляем омлет в суп, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Даем супу время настояться – минут 20.

Добавляем свежую зелень.

Подаем куриный суп горячим.

Приятного аппетита!