Перцы, фаршированные индейкой и грибамиДля фарширования перцев можно использовать всевозможные начинки, мне очень нравится вариант с индейкой и грибами, рекомендую и вам его попробовать. Приготовить все необходимые ингредиенты. Грунтовые перцы как следует вымыть, срезать хвостик и очистить от семян. Грибы вымыть, почистить и нарезать небольшими кусочками, затем отварить в подсоленной воде около 15-20 минут. У баклажан срезать попки и измельчить. Нашинковать репчатый лук. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и баклажаны, продолжить обжаривать еще 15 минут, периодически помешивая. Мелко нарезать томаты и филе индейки.

Выложить их в блюдо, добавить обжаренные с баклажанами грибы и 1 яйцо. Посолить (далее…)

Сыр из кефира. Как сделать сыр из кефира с домашних условиях?Предлагаю приготовить нежный сыр из кефира в домашних условиях. Готовить будем холодным способом, то есть сначала кефир будем замораживать, а потом оттаивать. На первом этапе нам необходимо будет полностью заморозить кефир. На это уйдет 8 часов. Далее достаем кефир из холода, кефирный лед освобождаем от упаковки. Берем марлю, складываем ее в несколько слоев. В центр выкладываем кефир, заворачиваем так, чтобы он не вывалился. Завязываем концы марли, чтобы кефир можно (далее…)

Ирландское рагуУ рецепта под названием "ирландское рагу" существует довольно много вариантов приготовления, но суть его остается неизменной — это густое тушеное блюдо из крупных кусков баранины и картофеля с добавлением различных овощей, специй и даже пива. Как раз сегодня мы и приготовим алкогольный вариант. Идеально использовать "гиннес", но по опыту знаю, что и с другими сортами темного пива стоит попробовать. (далее…)

Салат с кукурузой и грибами и видеоПредлагаю приготовить к обеденному столу или ужину, а может быть, и к праздничному столу, вкусный и сытный салат с кукурузой и грибами. Из грибов самый актуальный вариант – шампиньоны, но отлично подойдут и другие грибы, которые у вас найдутся. Для приготовления салата с кукурузой и грибами возьмите такие ингредиенты. Промойте и обсушите салфеткой морковку, очистите от кожицы, натрите на крупной (далее…)

Голубцы в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить голубцы в мультиварке?Мультиварка идеально подходит для приготовления такого блюда, как голубцы. В разных мультиварках голубцы получаются по-разному, во многом это обусловлено продуманными программами приготовления. Чтобы не усложнять процесс приготовления, можно взять небольшой кочан капусты, который поместится в чашу мультиварки, (далее…)

Судак (рыба) - калорийность, состав, полезные свойства, как приготовить судакаСудак – родственник окуня, живущий исключительно в чистых водоёмах, в которых к тому же достаточно кислорода для его жизнедеятельности. Это значит, что при покупке судака можно быть уверенным в том, что в нём нет лишних фосфатов и прочих примесей, «плавающих» в большинстве рек и озёр нашей страны. К моменту отлова эти «чистюли» обычно (далее…)

Филе индейки в духовке. Как приготовить филе индейки запеченное в духовке?Грудка индейки — ценный диетический продукт, который содержит в себе большое количество полезных для организма веществ, легко усваивается, не вызывает аллергию и практически не содержит холестерина. Блюда из грудки индейки применяют в детском и диетическом питании, а также подходят для лечебного питания. Чтобы приготовить сочное и вкусное филе грудки индейки, необходимо заранее выдержать его в маринаде. Вариантов приготовления маринада много. Один из моих любимых маринадов — быстрый (далее…)

Салат из горбуши консервированнойЕще в далекие застойные времена слоеный салат «Мимоза» вошел в меню праздничного стола наравне с общепризнанным рыбным салатом «Селедка под шубой». Закусочное блюдо, полюбившееся хозяйками за простоту исполнения и большую экономию, пользуется популярностью и сегодня. Классическая «Мимоза» включает рыбные консервы, куриный яйца, лук и майонез. В свою очередь, предлагаю достаточно интересную и вкусную вариацию — салат с консервированной горбушей, свежим огурцом и морковью. Нам потребуются: банка консервированной горбуши (натуральной), морковь, свежий огурец, вареные куриные яйца, зеленый и репчатый лук, а также совсем немного майонеза и укроп для украшения. Итак, рецепт салата (далее…)

Манник в мультиварке. Как приготовить манник в мультиварке?Манник — это одно из тех блюд, с которых можно начинать знакомство с мультиваркой. С его приготовлением мультиварка справляется так же замечательно, как и с любой другой выпечкой. Манник получается пышным и нежным и ни капли не уступает аналогам, приготовленным традиционным способом. Приготовьте необходимые продукты. Изюм промойте и залейте кипятком.

Смешайте кефир с манкой и оставьте на 2 часа для набухания манки. Через 2 часа (далее…)

Ржаные хлебцыДля тех кто ведёт здоровый образ жизни предлагаю испечь ржаные хлебцы. Нам известно что ржаная выпечка намного полезнее, чем выпечка из пшеничной муки, поэтому сегодня будем печь полезный хлеб. Эти хлебцы отлично подойдут к первым блюдам, особенно хороши с борщом, солянкой или щами. Они имеют нежный мякиш (далее…)

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.