Торт «Сказка». Готовим торт Сказка по ГОСТу Этот торт всем наверно известен давно. Его мы пекли еще в детстве  с разными начинками, например с орехами, изюмом или как я сегодня, с маком. Спечь торт Сказка, меня попросила моя знакомая кулинар из Израиля Оксана Козловксая, ей я и хочу его посвятить. Очень вкусный и нежный тортик получился, угощайтесь! Итак, взбиваем слегка яйца, добавляем мягкое масло и постепенно все остальные ингредиенты. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой. У меня была форма диаметром 20 сантиметров, но можно взять и 26 сантиметров, уменьшив при этом время выпечки. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке, проверить готовность можно лучинкой, при протыкании коржа она должна быть сухой. Вот такой он у меня был после 40 минут запекания.   Переворачиваем на решетку, даем бисквиту остыть. Варим крем. Его можно сварить заранее.

Для этого смешаем яйцо и сахар, добавим муку. Далее добавляем молоко и ставим все на не сильный огонь. Постоянно помешивая венчиком варим наш крем. Убираем его в холод, накрыв пленкой. Когда крем остынет, добавим к нему мягкое масло и хорошо размешаем.

Бисквит разрежем вдоль и половину крема выкладываем на один корж, накрываем другим, а сверху выкладываем оставшийся крем. Бока обмазываем, Я обсыпала миндальной крошкой. А верх украсила шоколадным кремом. Для этого смешаем мягкое масло с нутеллой. И выдавливаем из мешочка полоски, и по краям из шприца.

Вот таким у нас получился Торт «Сказка». Приятного аппетита! И еще кусочек с разрезом.

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.