Салат с кукурузой и грибами и видеоПредлагаю приготовить к обеденному столу или ужину, а может быть, и к праздничному столу, вкусный и сытный салат с кукурузой и грибами. Из грибов самый актуальный вариант – шампиньоны, но отлично подойдут и другие грибы, которые у вас найдутся. Для приготовления салата с кукурузой и грибами возьмите такие ингредиенты. Промойте и обсушите салфеткой морковку, очистите от кожицы, натрите на крупной тёрке. С луковицы удалите шелуху, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте морковку с луком на подсолнечном масле до мягкости и остудите. Отварите до готовности куриное филе, остудите, нарежьте небольшими ломтиками. Промойте и обсушите грибы. По желанию, удалите кожицу, нарежьте небольшими кусочками вместе с ножками. Обжарьте на небольшом количестве масла до готовности.

Остудите до комнатной температуры. В большой салатник добавьте обжаренную морковь с луком, грибы, куриное филе, консервированную кукурузу. По вкусу подсолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Салат с кукурузой и грибами готов к употреблению. Приятного аппетита!

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.