Морковный пирог в мультиваркеМорковный пирог в мультиварке — один из самых любимых моих десертов, особенно с той поры, когда у меня в доме появилась эта техника. Благодаря тому, что в его составе есть растительное масло, пирог никогда не подгорает и вам не нужно дополнительно смазывать чашу мультиварки, он сам выпадет на емкость для варки на пару. Морковный десерт имеет ярко-оранжевый цвет и сочный рассыпчатый вкус, который прекрасно подчеркивают грецкие орехи, предварительно измельченные в руках или в пакете. Готовится тесто для пирога за 10 минут, а вот выпекается само лакомство гораздо дольше — 50-60 минут, но поверьте, его вкус этого ожидания достоин! Чтобы приготовить морковный пирог в мультиварке, подготовьте все необходимые ингредиенты и очистите морковь, промыв ее в воде.

Морковь натрите на крупной терке. Можете и измельчить ее в комбайне — по желанию. В емкость разбейте 4 куриных яйца и всыпьте 1-2 щепотки соли. Затем всыпьте сахарный песок и взбейте яйца венчиком.

Влейте растительное масло. Добавьте к яичной массе морковную и перемешайте вилкой. Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку. Перемешайте вилкой либо венчиком, чтобы не образовались комочки. Перелейте морковное тесто в чашу. Поместите чашу в мультиварку и активируйте на ее табло режим "Выпечка" на 50 минут. Пирог можно испечь и в духовке, только выбирайте для него более узкую форму, если хотите десерт пышнее.

Готовый морковный бисквит — ярко-оранжевого цвета. Чтобы вынуть его из чаши, поместите в нее емкость для приготовления на пару и переверните верх дном. А затем дно пирога накройте тарелкой и снова переверните. Испеченный в мультиварке морковный пирог готов.

Украсьте его грецкими орехами или сахарной пудрой — по желанию. Разрезайте и подавайте с чаем. Приятного вам!

  • Тыкву следует хранить при температуре от 1 до 12 градусов тепла. Если в подвале, где хранится тыква достаточно прохладно, накройте ее соломой.

  • Баклажаны сохранятся дольше, если их обернуть газетой и хранить в ящиках. Еще лучше, если хранить их в толченых углях или золе.