Апельсиновый кекс

  Ингредиенты: 

  • мука кукурузная 160 гр
  • сахар 150 гр
  • масло сливочное 200 гр
  • яйца куриные 3 шт.
  • миндаль 150 гр
  • апельсин 1 шт.
  • соль 1 ч. ложка



Любимая многими выпечка - это не только лакомство, но и символ домашнего тепла и уюта. Даже став взрослыми, мы всегда с особым трепетом вспоминаем мамины кексы и бабушкины пироги. И сегодня я хочу предложить вам рецепт апельсинового кекса на основе кукурузной муки крупного помола. А если вам захочется получить более кислый вкус, то по той же технологии можете приготовить лимонный кекс.

На протяжении жизни мы часто сталкиваемся с различными проблемами, для решения которых требуются определенные знания и опыт. Справиться с подобными ситуациями и найти способ их устранить вам помогут полезные советы для всей семьи, которые вы сможете найти на сайте idilia.by.

  Рецепт приготовления:

Миндаль измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки и соединяем с кукурузной мукой.
  

Соединяем размягченное сливочное масло с сахаром щипоткой соли и цедрой одного лимона до однородной кремообразной массы.
  

В получившуюся массу добавляем 3 желтка, отделенные от белков, и хорошо перемешиваем.
  

Постепенно, перемешивая, добавляем смесь муки с орехами.
  

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
  

Взбиваем белки в стойкую пену.
  

Аккуратно добавляем белки в тесто и хорошо перемешиваем.
  

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.
  

Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 160 градусов в течение часа.
(Готовность проверяем деревянной спичкой — из готового кекса она должна выходить сухой).
  

Выдавливаем сок одного апельсина.
  

Готовый кекс извлекаем из формы и, пока горячий, пропитываем апельсиновым соком.
  

Затем кекс остужаем и подаем к столу.
  

Приятного аппетита!

Голосов пока нет
загрузка...
  • Чеснок и лук следует хранить в прохладных сухих помещениях. Перед хранением чеснок и лук нужно хорошо высушить и сплести их в виде венков.

  • Варенье в открытой банке дольше сохранится, если его засыпать слоем сахарного песка толщиной около сантиметра.

Статистика


Яндекс.Метрика

Рекламный блок